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こってり濃厚♡ホルモン焼きうどんの作り方レシピ

15

2020.03.01

分類主食

調理時間: 15分

ID386981

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

ビールのおつまみに♡こってり濃厚なホルモン焼きうどん。

市販の味付きモツを使うことで、簡単な味付けでも美味しくいただけます!

もちもち食感のうどんに、甘辛なタレが絡まった絶品焼きうどんを、ぜひ作ってみてくださいね。

焼きうどん おつまみ 時短 レシピ アイデア料理 簡単レシピ 日本酒に合うおつまみ 炒め物 生姜 作り方 フライパン 玉ねぎ 手軽 濃厚 こしょう 簡単 作り置き うどん ヘルシー サラダ油 もつ 男子が大好き ホルモン お手軽

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材料1人分
茹でうどん 1人分
味付き牛モツ(味噌味) 80g
にら 1/4束
玉ねぎ 1/4コ
サラダ油 適量
A
大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
塩コショウ 少々
紅ショウガ お好みで
作り方
Point!
うどんを加えて炒める時に、酒を入れて蓋をして蒸すことで、うどんが切れずにほぐれます。
  1. にらは食べやすい長さに切る。
    玉ねぎは、薄切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を入れて加熱し、玉ねぎを炒める。
    玉ねぎが透き通ってきたら味付き牛モツ(味噌味)・にらを加えて炒める。
  3. 茹でうどん・A

    酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ1

    を加えて蓋をして、弱火で2~3分くらい蒸し焼きにする。
  4. うどんをほぐしながら炒め、塩コショウで味を整える。
  5. お皿に盛り付けて、お好みで紅ショウガを添えて完成です☆
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