【定番】ベーコンとほうれん草のトマトパスタの作り方
投稿日2021/02/08
更新日2021/02/08
調理時間30分
定番のベーコンとほうれん草のトマトパスタ。 にんにくとベーコンを弱火でじっくり加熱して作るトマトパスタは、旨味と香りが広がって美味♡ スライスチーズで作るリボンをのせることで、見た目も華やかに仕上がります。 ぜひ作ってみてくださいね。
材料1人分
- スパゲティ70g
- ほうれん草1茎
- ベーコン20g
- にんにく1片
- Aホールトマト缶詰1/4缶
- Aコンソメ（顆粒）小さじ1/2
- 塩コショウ少々
- オリーブ油適量
- スライスチーズ1枚
作り方
ポイント
工程４：にんにくは焦げやすいので、弱火で加熱してください。
- 準
スライスチーズは冷蔵庫から出しておく。 （夏は2分くらい、冬は10分くらい常温に置いておく。）
- 1
ほうれん草は、茎を切り落として食べやすい大きさに切る。 ベーコンは、5㎜角の棒状に切る。 にんにくは、みじん切りにする。
- 2
スライスチーズで、リボンの形を作る。
- 3
鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を入れ、スパゲティを茹でる。 茹で汁（大さじ2）を取っておき、スパゲティが茹で上がったらザルに上げて水気を切る。
- 4
フライパンにオリーブ油を入れて加熱し、ベーコンとにんにくを入れて、弱火で加熱する。
- 5
A ホールトマト缶詰1/4缶、コンソメ（顆粒）小さじ1/2・スパゲティの茹で汁を加えて中火で加熱し、とろっとしたらほうれん草・茹でたスパゲティを加えて混ぜ、塩コショウで味を整える。
- 6
お皿に盛り付け。 スライスチーズのリボンをのせて完成です☆
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姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆