【定番】ベーコンとほうれん草のトマトパスタの作り方

30

2021.02.08

分類主食

調理時間: 30分

ID 406680

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

定番のベーコンとほうれん草のトマトパスタ。

にんにくとベーコンを弱火でじっくり加熱して作るトマトパスタは、旨味と香りが広がって美味♡

スライスチーズで作るリボンをのせることで、見た目も華やかに仕上がります。

ぜひ作ってみてくださいね。

    材料1人分
    スパゲティ 70g
    ほうれん草 1茎
    ベーコン 20g
    にんにく 1片
    A
    ホールトマト缶詰 1/4缶
    A
    コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
    塩コショウ 少々
    オリーブ油 適量
    スライスチーズ 1枚
    作り方
    Point!
    工程4:にんにくは焦げやすいので、弱火で加熱してください。
    1. スライスチーズは冷蔵庫から出しておく。
      (夏は2分くらい、冬は10分くらい常温に置いておく。)
    2. ほうれん草は、茎を切り落として食べやすい大きさに切る。
      ベーコンは、5㎜角の棒状に切る。
      にんにくは、みじん切りにする。
    3. スライスチーズで、リボンの形を作る。
    4. 鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を入れ、スパゲティを茹でる。
       茹で汁(大さじ2)を取っておき、スパゲティが茹で上がったらザルに上げて水気を切る。
    5. フライパンにオリーブ油を入れて加熱し、ベーコンとにんにくを入れて、弱火で加熱する。
    6. A

      ホールトマト缶詰 1/4缶、コンソメ(顆粒) 小さじ1/2

      ・スパゲティの茹で汁を加えて中火で加熱し、とろっとしたらほうれん草・茹でたスパゲティを加えて混ぜ、塩コショウで味を整える。
    7. お皿に盛り付け。
      スライスチーズのリボンをのせて完成です☆
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