主食
冷や汁風の和サバサンド
10分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物56.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質52.8g
- 食塩相当量3.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
暑いときも面倒な時も楽々な、火もいらないクイックレシピです。 冷や汁と鯖サンドを組み合わせました。 旨みたっぷりの中にもほんのり酸味でさっぱり食べられますし、しっかり栄養も摂れます。 変わり種ですが、意外な美味しさなのでお試しを♪
作り方
下準備
きゅうりは塩をふってしばらく置き、水気を絞る。 梅干しは種を取って粗く刻む。 鯖水煮缶は汁気を切って形が残る程度にほぐす。- 1
A きゅうり1本、白ごま大1、梅干し大1個、味噌大1/2、オリーブオイル大1/2を合わせてよく混ぜる。 そこへ鯖も合わせて軽く混ぜる。
- 2
パンにマヨネーズを塗り、１をはさんで粗挽き黒胡椒をふりかける。 水分がパンに染み込むのを防ぐ役割もあるのでマヨネーズはしっかりめに塗ってください。
ポイント
使用する梅干しや味噌により量を調整してください。 オリーブオイルを加えることで魚臭さを抑えてフルーティさを加え、全体の味がまとまります。 パンはマフィンや食パン、ロールパンなどお好みの物をご使用ください。 鯖水煮缶の汁はスープに使って無駄なく活用しました。
レシピID：130439
更新日：2015/08/14
投稿日：2015/08/14
