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    葉しょうが（谷中生姜）とネギと鯵のオリーブポン酢和え。

    葉しょうが（谷中生姜）とネギと鯵のオリーブポン酢和え。
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    • 投稿日2018/05/28

    • 更新日2018/05/28

    • 調理時間5分

    旬の時期は毎日のようにかじる大好きな葉しょうがで、簡単美味しいひと品を作ってみました。 爽やか美味しく夏を感じられて、おかずにもおつまみにも最高ですよ♪

    材料3人分

    • A
      葉しょうが(谷中生姜)
      30g
    • A
      青ねぎ
      30g
    • A
      鯵刺身用
      2尾分・160g
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1/2
    • A
      ポン酢醤油
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    青ねぎはあれば九条ネギを使って下さい。

    • 準

      葉しょうがは薄切りにする。 青ねぎは斜めに薄切りにする。 鯵は細切りにする。

      葉しょうが（谷中生姜）とネギと鯵のオリーブポン酢和え。の下準備
    • 1

      ボウルにA 葉しょうが(谷中生姜)30g、青ねぎ30g、鯵刺身用2尾分・160g、オリーブオイル大さじ1/2、ポン酢醤油大さじ1を合わせて混ぜる。 作ってすぐのシャキシャキでも、すこしなじんでしんなりしてからでも。

      葉しょうが（谷中生姜）とネギと鯵のオリーブポン酢和え。の工程1
    レシピID

    292878

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    小澤 朋子
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    小澤 朋子

    料理家

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト
    • 惣菜管理士
    • ごはんソムリエ

    食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪

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