副菜
葉しょうが（谷中生姜）とネギと鯵のオリーブポン酢和え。
投稿日2018/05/28
更新日2018/05/28
調理時間5分
旬の時期は毎日のようにかじる大好きな葉しょうがで、簡単美味しいひと品を作ってみました。 爽やか美味しく夏を感じられて、おかずにもおつまみにも最高ですよ♪
材料3人分
- A葉しょうが(谷中生姜)30g
- A青ねぎ30g
- A鯵刺身用2尾分・160g
- Aオリーブオイル大さじ1/2
- Aポン酢醤油大さじ1
作り方
ポイント
青ねぎはあれば九条ネギを使って下さい。
- 準
葉しょうがは薄切りにする。 青ねぎは斜めに薄切りにする。 鯵は細切りにする。
- 1
ボウルにA 葉しょうが(谷中生姜)30g、青ねぎ30g、鯵刺身用2尾分・160g、オリーブオイル大さじ1/2、ポン酢醤油大さじ1を合わせて混ぜる。 作ってすぐのシャキシャキでも、すこしなじんでしんなりしてからでも。
レシピID
292878
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小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
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- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪