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    副菜

    レンジ&ワンボウルで♪『蒸し鶏とキャベツの梅塩こんぶ和え』

    • 投稿日2017/07/15

    • 更新日2017/07/15

    • 調理時間10

    夏に嬉しい、火を使わない簡単副菜♪ 加熱はレンジで1回のみ! 味付けは、塩こんぶにゴマ油と やみつき必須の組み合わせ。 今回は、これに、梅を加えて よりサッパリさせてみました。 キャベツの大量消費にも ひと役買いますよー♪

    材料2人分

    • 鶏ささみ
      3本(150g)
    • キャベツ
      200g
    • A
      大さじ1
    • A
      少々
    • B
      ゴマ油、塩こんぶ、白いりゴマ
      各大さじ1
    • B
      梅肉ペースト
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ★キャベツは、手でちぎることで、調味料の絡みがよくなります。 ★500wの方は、6分加熱してください。 ★700wの方は、4分加熱してください。

    • ⚫︎鶏ささみは、フォークで数カ所刺し、A 酒大さじ1、塩少々をもみ込んでおく。 ⚫︎キャベツは、手でちぎっておく。

      レンジ&ワンボウルで♪『蒸し鶏とキャベツの梅塩こんぶ和え』の下準備
    • 1

      耐熱ボウルに、キャベツを入れ、上に、鶏ささみを乗せる。(汁ごと) ふんわりラップをし、電子レンジ600wで、約5分加熱する。

      レンジ&ワンボウルで♪『蒸し鶏とキャベツの梅塩こんぶ和え』の工程1
    • 2

      ペーパータオルで、余分な水分を拭き取る。

      レンジ&ワンボウルで♪『蒸し鶏とキャベツの梅塩こんぶ和え』の工程2
    • 3

      鶏ささみを手で裂き、B ゴマ油、塩こんぶ、白いりゴマ各大さじ1、梅肉ペースト小さじ2を加える。

      レンジ&ワンボウルで♪『蒸し鶏とキャベツの梅塩こんぶ和え』の工程3
    • 4

      よく混ぜ合わせたら、できあがりです。

      レンジ&ワンボウルで♪『蒸し鶏とキャベツの梅塩こんぶ和え』の工程4
    レシピID

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    Yuu

    料理研究家・野菜ソムリエ

    • 野菜ソムリエ

    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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