Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. とろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ【#簡単 #ミキサー不要】

    とろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ【#簡単 #ミキサー不要】 48秒前

    186人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. フライパンで簡単♡『濃厚美味しいビーフストロガノフ』

    フライパンで簡単♡『濃厚美味しいビーフストロガノフ』 13分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. かぼちゃの肉味噌チーズグラタン【#簡単 #時短 #節約】

    かぼちゃの肉味噌チーズグラタン【#簡単 #時短 #節約】 16分前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ソースだく!基本の海老チリ(海老のチリソース)

    ソースだく!基本の海老チリ(海老のチリソース) 28分前

    ひろみさん、嬉しいです!作っていただきありがとうございます^^

  5. 自家製がおいしい!いくらの醤油漬け

    自家製がおいしい!いくらの醤油漬け 28分前

    三代目九宝院虎之助さん、ありがとうございます!おいしいのでぜひ宝石箱、作ってみてくださいね^^

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

10分煮るだけ♪『鶏むね肉と大根の甘辛♡とろとろ煮』

20
大根の煮物の
人気ランキング

2017.12.11

分類主菜

調理時間: 20分

ID219425

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

鶏むね肉と大根を使った
胃腸にやさしいホッコリ煮物。

大根は、サッと下茹ですることで
味がしみしみになり
食感もとろとろホクホクに♪

また、鶏むね肉は片栗粉をまぶすことで
煮込んでも柔らか食感をキープ!

お鍋に入れて、コトコト煮るだけ。
ほとんどが放置でOKなので
ぜひぜひ、お気軽にお試しくださいね♪

大根の煮物 だし汁 ほっこり 大根 にんにく 節約 和風 生姜 出汁 かつお ささみ 銀杏 鶏むね肉 簡単 煮もの 味醂

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
大根 300g
A
しょうゆ、酒 各大さじ1/2
A
砂糖 小さじ1
A
にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm
B
2cup
B
しょうゆ、酒 各大さじ2
B
砂糖、みりん 各大さじ1
B
和風だしの素 小さじ2
B
しょうが チューブ1〜2cm
片栗粉 大さじ3
作り方
Point!
★しっかりめの味付けです。薄味の方は、調味料の量を調整してください。 ★作ってすぐよりも、しばらく置いた方が味がしみて美味しくなります♪ ★鍋は、20cmのものを使用しました。
  1. 鶏むね肉は、皮をとり、フォークで数カ所刺す。縦半分に切り、さらに1.5cm幅のそぎ切りにする。A

    しょうゆ、酒 各大さじ1/2、砂糖 小さじ1、にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm

    と共にポリ袋に入れ、手でよく揉み込む。そのまま10分ほどおく。
  2. 大根は、皮をむき、1.5cm幅のイチョウ切りにする。
  3. 鍋に2とたっぷりの水を入れ、強火にかける。沸騰したら強めの中火にし、大根が柔らかくなるまで5〜6分煮る。
  4. 3のお湯を捨て、B

    水 2cup、しょうゆ、酒 各大さじ2、砂糖、みりん 各大さじ1、和風だしの素 小さじ2、しょうが チューブ1〜2cm

    と大根を入れ、中火にかける。
  5. 沸騰したら、片栗粉をまぶした1を加える。蓋をして強めの弱火にし、10分ほど煮たら、できあがり。
  6. 器に盛って、お召し上がりください♪
  7. 《ポイント》

    ★鶏むね肉は、鶏ささ身でも代用可能です。

    ★和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ2/5ほどプラスしてください。
41 441
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ラタトゥイユ (17) 鍋×料理男子 (4) かつお×魚のおかず (3) ささみ×麺類 (3) だし汁×韓国 (3) にんにく×あじ (3) ほっこり×鍋 (3) 出汁×鶏ハム (3) 味醂×黒酢 (3) 和風×麺類 (3) 大根×黒酢 (3) 大根の煮物×鶏むね肉 (3) 煮もの×鶏手羽元 (3) 生姜×麻婆茄子 (3) 節約×鶏モモ肉 (3) 肉×麺料理 (3) 酢×黒糖 (3) 銀杏×青紫蘇 (3) 鶏むね肉×鶏肉の唐揚げ (3)
もっと見る

「大根 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents