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なすと豚バラの甘酢照り焼き*おろし添え【#作り置き】

10
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2018.05.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID294470

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

炒めてからオイル蒸しした豚バラとなすに
甘酸っぱいタレを絡め、大根おろしを乗せました♪

ちょっと一見面倒そうですが
実は、めちゃめちゃ簡単!

フライパン1枚&放置で
ラクラクできあがりますよ♡

また、豚バラ×なすなんて
油ギドギド、高カロリーなイメージですが
こちら使用する油は、たったの小さじ2!

作りたてはもちろん
冷めても味がしみしみになって美味しいので
よかったら、ぜひ!

なす料理 フライパン たれ 青紫蘇 大根 豚肉 蒸し焼き オイル 時短 節約 豚バラ薄切り肉 カロリー 甘酢 オイル蒸し 大根おろし しゃぶしゃぶ 簡単 なす 作り置き ヘルシー とろみ ごま油 ごま
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材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
なす 3本(240g)
大根 4〜5cm
A
しょうゆ 大さじ2
A
砂糖、みりん、酢 各大さじ1.5
A
片栗粉 小さじ1
いり白ごま 適量
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
★豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをご使用になる際は、食べやすく切ってください。 ★甘めの味付けです。お好みで砂糖やみりんの量を調整してください。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. なすはヘタを取り、一口サイズの乱切りにする。大根は皮をむいてすりおろす。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったらなすを加えてサッと炒める。全体に油が回ったら蓋をし、弱火で4〜5分蒸し焼きにする。
  3. ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせたA

    しょうゆ 大さじ2、砂糖、みりん、酢 各大さじ1.5、片栗粉 小さじ1

    を回し入れて炒める。とろみとツヤが出たら、仕上げにいり白ごまをふる。
  4. 器に盛り、大根おろしを添えてお召し上がりください♪

    あれば青じそを添えると、さらにさっぱり食べられます( ´艸`)
309 3853
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コメント・感想 Comment
onoborisang2 さん
2019.06.06 18:43

昨日作りました☺︎ 大根おろしが味を引き立ててとても美味しかったです! 今朝も食べました。 また作ります。有難うございました〜

(ˊᵕˋ) さん
2019.03.08 13:26

今日 作りました♡ すごーく美味しかったです♡ 好評でした♩¨̮

Yuu
Yuu さん
2019.03.14 06:09:54

作っていただき、ありがとうございます(*´▽`*)レシピがお役に立てたようで、とっても嬉しいです♪

Mk St さん
2018.08.10 19:03

大根おろしは食べるときにのせました。美味しかったです

Yuu
Yuu さん
2018.08.16 10:09:43

Mk Stさん、こんにちは〜♪こちら、作っていただき、ありがとうございます( ´艸`)すごい!めちゃめちゃ美味しそうです♡照り照りな感じがたまりませんね♡お役に立てて嬉しいです!!

うりんこ。 さん
2018.06.25 10:57

温かいのはもちろん、冷めても美味しそう❗️なので夕方時間が無い日のお昼に作っておきました。

Yuu
Yuu さん
2018.07.01 05:18:22

うりんこ。さん♡こちら、ありがとうございますー!すっごく美味しそうにできていますね!!なすの色も綺麗♪お口に合われてると嬉しいです( ´艸`)いつも本当に本当にありがとうございます!

きなこ さん
2018.05.30 17:46

お酢が苦手な主人と息子でも、美味しいと食べてくれました!

Yuu
Yuu さん
2018.05.31 17:51:46

きなこさん♡初めまして〜♪こちら、早速お試しいただき、ありがとうございます( ´艸`)お酢が苦手なご家族も食べてくれたの事...それはとっても嬉しいですよね〜!!やったー!!うちも彼が酢が苦手なので、できるだけ食べやすいように味付けはしているつもりです♪お役に立ててよかったー( ´艸`)これからも、どうぞよろしくお願い致します♪

Y.K さん
2018.05.29 17:39

美味しそう!!

Yuu
Yuu さん
2018.05.30 06:15:41

ありがとうございます〜♪なす〜、美味しいですよね!ぜひ、かわいい奥さんに作ってもらってくださーい♡

いそはるこ さん
2018.05.29 11:11

美味しそうです! これ絶対作ります(^^)

Yuu
Yuu さん
2018.05.30 06:21:40

いつも作ってくださってありがとうございます〜( ´艸`)これ、めっちゃオススメです!!恐ろしく油を吸うナスを成敗してやりました。笑 お口に合われますようにー٩(*´︶`*)۶ ҉

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