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もやしのポン酢だれ漬け【#作り置き #ポリ袋 #レンジ】

5分

Ｙｕｕ

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材料
作り方
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2019.01.08

分類副菜

調理時間： 5分

ID370230

Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

お財布にやさしくヘルシーな”もやし”だけを使ったやみつき副菜♪

作り方は、とーっても簡単で、もやしをレンジでチンして、あとはポン酢だれに漬け込むだけ。ポリ袋1枚でできる上、このまま冷蔵庫に保存もできるので、ズボラさんに超オススメ！！

しかも、もやしはシャキシャキな上、味がしみしみ♡とても”もやし”だけで作ったとは思えない旨さで、もやし1袋なんてペロリ！！

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材料2人分

	もやし	1袋
A	ポン酢	大さじ3
A	めんつゆ（3倍濃縮）	大さじ1
A	ごま油	小さじ1
A	しょうが	チューブ1〜2cm

作り方

Point!

⚫︎レンジが苦手な方は、お湯でサッと茹でてください。 ⚫︎めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ⚫︎めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、2分30秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、1分40秒。 ⚫︎耐熱性ポリ袋は、アイラップやクレハキチントさんキッチンパックを使用しています。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

もやしはサッと洗って耐熱性ポリ袋に入れ(または耐熱容器)、口を閉じずに、電子レンジ600wで約2分加熱する(耐熱皿を下に敷いてください)。
ペーパータオルで余分な水気を拭き取り、熱いうちにA
ポン酢大さじ3、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、ごま油小さじ1、しょうがチューブ1〜2cm
を加える。しっかり口を閉じて1時間以上おく。
【ポイント】

⚫︎もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

⚫︎もやしは、もやしが入っていた袋に直接水を注いでふり洗いすると洗い物が減らせます。(水を捨てる際は、下端をキッチンバサミで少し切って♪)

⚫︎耐熱容器で作る場合は、ふんわりラップをしてください。