ちくわときゅうりのごまナムル

材料2人分

• ちくわ
  2本
• きゅうり
  1本(100g)
• 塩
  少々
• A
  鶏がらスープの素、しょうゆ
  各小さじ1/2
• A
  おろしにんにく(チューブ)
  1〜2cm
• A
  粗びき黒こしょう
  適量
• A
  すりごま(白)、ごま油
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  🔻一正蒲鉾さんの香ばし生ちくわを使用しました。 香ばしい風味とプリっとした食感が特徴で、肉厚で食べ応えがあるのでおつまみにピッタリ！ 私は小腹が空いた時に、ちょこちょこ摘んだりしています(*≧艸≦)

  
• 1

  きゅうりは縦半分に切ってから2mm幅の斜め切りにし、塩を揉み込んで5分ほどおき、水気を絞る。 ちくわは縦半分に切ってから3mm幅の斜め薄切りにする。

  
• 2

  ボウルに1、A 鶏がらスープの素、しょうゆ各小さじ1/2、おろしにんにく(チューブ)1〜2cm、粗びき黒こしょう適量、すりごま(白)、ごま油各大さじ1を入れて混ぜ合わせる。

  

ポイント

🔻【にんにく】➡︎ 省いてOK 🔻【A】は上から順に加え、最後にごま・ごま油を混ぜ合わせると味がよくなじみます。 🔻日持ちは冷蔵庫で2〜3日です。 #一正蒲鉾タイアップ

作ってみた！

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