濃厚なうま味をズルッと♡【アボカドキムチ納豆そうめん】

材料1人分

• ひきわり納豆
  1P
• キムチ
  50g
• アボカド
  (小)1個
• A
  鶏がらスープの素
  ひとつまみ
• A
  純正ごま油(又はラー油)
  小さじ2
• そうめん
  2把(100g)
• つゆ
  適量
• 長ねぎ、刻み海苔等
  適量

作り方

• 下準備
  つゆは事前に冷蔵庫で冷やしておく。希釈タイプのものであれば、ラベル表記を参考に薄めて冷やしておく。 ※こちらでは写真のつゆを使いました。

  
• 1

  ・長ねぎ、刻み海苔等、お好みの薬味を準備する。 ・ひきわり納豆、キムチを合わせてよく混ぜ合わせる。(添付のタレがあれば加えてください。) ・アボカドは1〜1.5㎝の角切りにし、A 鶏がらスープの素ひとつまみ、純正ごま油(又はラー油)小さじ2を加えて和える。

  
• 2

  そうめんをたっぷりのお湯で表記時間を目安に茹でる。ザルにあげてお湯をきり、流水に当てて揉み洗いしながら冷やす。 ※水道水がぬるい時は、氷水に浸して冷やします。 ※ここでのお湯、水は分量外です。

• 3

  そうめんは水気をしっかりきって器に盛りつけ、キムチ納豆、和えたアボカドをのせる。つゆをそうめんの上にかけ、お好みで薬味を添える。

ポイント

麺とよく絡まるので、納豆はひきわりがオススメです。

作ってみた！

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