濃厚なうま味をズルッと♡【アボカドキムチ納豆そうめん】

つゆは事前に冷蔵庫で冷やしておく。希釈タイプのものであれば、ラベル表記を参考に薄めて冷やしておく。 ※こちらでは写真のつゆを使いました。

・長ねぎ、刻み海苔等、お好みの薬味を準備する。 ・ひきわり納豆、キムチを合わせてよく混ぜ合わせる。(添付のタレがあれば加えてください。) ・アボカドは1〜1.5㎝の角切りにし、A 鶏がらスープの素ひとつまみ、純正ごま油(又はラー油)小さじ2を加えて和える。

そうめんをたっぷりのお湯で表記時間を目安に茹でる。ザルにあげてお湯をきり、流水に当てて揉み洗いしながら冷やす。 ※水道水がぬるい時は、氷水に浸して冷やします。 ※ここでのお湯、水は分量外です。

そうめんは水気をしっかりきって器に盛りつけ、キムチ納豆、和えたアボカドをのせる。つゆをそうめんの上にかけ、お好みで薬味を添える。