主食
トマトとニンニクのスパゲティ
投稿日2017/06/05
更新日2017/06/05
調理時間10分
人気のメニューをお家でちょこっとだけ再現。粉チーズでコクを、砂糖で甘みを加えると、お安いトマト缶が美味しく変身してくれます。
材料2人分
- スパゲッティ200g
- にんにくオイル大さじ3
- Aカットトマト300g
- Aにんにくピューレ1玉分
- A粉チーズ大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A塩小さじ1
作り方
ポイント
「にんにくピューレ＆にんにくオイル」についてはこちらをご覧ください。 https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/165595
- 1
にんにくオイルをフライパンに入れ、弱火で3～4分。 薄茶に色づいてくるまでゆっくり加熱し、香ばしさを引出します。
- 2
A カットトマト300g、にんにくピューレ1玉分、粉チーズ大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1を加え、中火で4～5分煮ます。
- 3
茹であがったスパゲッティを加えてひとまぜ。 器に盛り、お好みで黒コショウやパセリを散らして召し上がれ(^-^)
レシピID
165603
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか