副菜
【あと1品に】パパッと♪簡単♡じゃがいものカレー炒め
投稿日2021/06/04
更新日2021/06/04
調理時間10分
ストックのじゃがいもを使って 『炒めるだけ』の1品。 みんな大好きカレー味♡ あと1品欲しい時はもちろん、 おつまみやお弁当のおかずにも ぴったりです‼︎
材料2人分
- じゃがいも2個
- ピーマン2個
- ツナ缶1缶
- サラダ油大さじ1
- 塩少々
- 粗挽き黒胡椒少々
- カレー粉小さじ1.5〜2
作り方
ポイント
彩りにピーマンを入れましたが、じゃがいもだけでもOK！ その方、いんげんやアスパラガスなどを加えても。
- 準
じゃがいもは5mmの棒状に切り水にさらす。ピーマンは千切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、じゃがいも・ピーマンを炒める。
- 2
じゃがいもが透き通ってきたら、軽く汁気を切ったツナ缶、塩、粗挽き黒胡椒、カレー粉を入れ炒め合わせる。
- 3
全体に味が行き渡ればOK！
- 4
召し上がれ♡
レシピID
414128
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