副菜
あと1品に！レンチンで【簡単・時短】蒸しなすの中華風
投稿日2021/07/13
更新日2021/07/13
調理時間5分
【ほぼ5分】もあればOK！ あと1品欲しい時に作るわが家の夏の定番。 なすはレンチン♪ 加熱している間にネギだれを作るので パパッと♪簡単♡
材料2人分
- なす2本
- A青ネギ2本(小口切り)
- Aポン酢大さじ2〜2.5
- A砂糖小さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aしょうが・にんにく各1〜2cm(チューブ)
- Aラー油適宜
- A水大さじ1
作り方
ポイント
＊加熱時間はなすの大きさにより加減してください。 ＊なすは熱いうちに割いてタレをかける。 ＊タレの代わりに中華ドレッシングでもOK！
- 準
なすはヘタを落として縦半分に切り水にさらす。
- 1
水を捨てゆるくラップをしてレンジ600wで3分半〜4分ほど加熱する。
- 2
加熱している間にA 青ネギ2本、ポン酢大さじ2〜2.5、砂糖小さじ1、ごま油大さじ1、しょうが・にんにく各1〜2cm、ラー油適宜、水大さじ1の材料を全て混ぜてネギだれを作る。
- 3
なすが柔らかくなったら熱いうちに3〜4等分に割く。(熱いのでヤケドをしないように注意。箸などを使うか、流水に取って割いてもOK！)
- 4
熱いうちにネギだれをかけて召し上がれ♡ 出来れば冷たく冷やすと暑いこの季節は美味しいです‼︎
- 5
こちらもオススメ！ 『揚げずに‼︎レンジde簡単♡なすの揚げ浸し』 ID392261 (動画レシピを追加済みです)
レシピID
417172
質問
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
