あと1品に!レンチンで【簡単・時短】蒸しなすの中華風

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2021.07.13

分類副菜

調理時間: 5分

ID 417172

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

【ほぼ5分】もあればOK!
あと1品欲しい時に作るわが家の夏の定番。

なすはレンチン♪
加熱している間にネギだれを作るので
パパッと♪簡単♡

    材料

    2人分
    なす 2本
    A
    青ネギ 2本(小口切り)
    A
    ポン酢 大さじ2〜2.5
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    しょうが・にんにく 各1〜2cm(チューブ)
    A
    ラー油 適宜
    A
    大さじ1

    作り方

    ポイント

    *加熱時間はなすの大きさにより加減してください。
    *なすは熱いうちに割いてタレをかける。
    *タレの代わりに中華ドレッシングでもOK!
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    1. なすはヘタを落として縦半分に切り水にさらす。
    2. 水を捨てゆるくラップをしてレンジ600wで3分半〜4分ほど加熱する。
    3. 加熱している間にA

      青ネギ 2本、ポン酢 大さじ2〜2.5、砂糖 小さじ1、ごま油 大さじ1、しょうが・にんにく 各1〜2cm、ラー油 適宜、水 大さじ1

      の材料を全て混ぜてネギだれを作る。
    4. なすが柔らかくなったら熱いうちに3〜4等分に割く。(熱いのでヤケドをしないように注意。箸などを使うか、流水に取って割いてもOK!)
    5. 熱いうちにネギだれをかけて召し上がれ♡ 出来れば冷たく冷やすと暑いこの季節は美味しいです‼︎
    6. こちらもオススメ!
      『揚げずに‼︎レンジde簡単♡なすの揚げ浸し』 ID392261
      (動画レシピを追加済みです)
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