レンジで簡単☆豚肉となすのバジルクリーム

材料4人分

• 豚薄切り肉
  250ｇ(豚細切れ肉でもOK)
• しめじ
  1袋
• なす
  1本
• ベーコン（スライス）
  1枚
• A
  ホワイトソース缶
  1缶(290ｇ)
• A
  バジルソース（市販品）
  大さじ1
• A
  にんにく（チューブ）
  小さじ1/2
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  しめじは石づきをとってほぐす。 なすは１cm幅の半月切り、ベーコン（スライス）は５mm幅に切る。

• 2

  耐熱ボウルにA ホワイトソース缶1缶、バジルソース（市販品）大さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1/2、コンソメ顆粒小さじ1を混ぜ、豚薄切り肉を加える。 ラップをかけてレンジで5分加熱（600W）。

• 3

  ラップをはずして混ぜ合わせ、1を加えてラップをかけ、レンジで５分加熱（600W）。

• 4

  ラップを外して混ぜ合わせ、粗熱がとれるまで再度ラップをかけ、余熱で馴染ませる。 味見をし、塩こしょうで味をととのえる。

ポイント

・2の段階ではまだ豚肉に生の部分がありますが、途中段階でほぐし、更に加熱することでお肉が固まらず、柔らかく美味しく仕上がります。 ・ホワイトソースはコクのあるハインツの缶を使っています。

作ってみた！

質問