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ほっこり♪コーン団子とキャベツの具沢山スープ

20

2020.04.09

分類汁物

調理時間: 20分

ID388582

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

コーン入りの団子とキャベツでほっこり♪
団子は時間のあるときに作って冷凍しておけば、忙しい日でも野菜をプラスするだけでバッチリ栄養補給◎
疲れた身体を癒やしてくれる、食べる具沢山スープです。

スープ ブランチ 汁物 ネギ 温かいスープ キャベツ シニア コーン 具だくさんスープ 温まる 食べるスープ 子供 簡単 簡単スープ スープ おかずスープ 団子 野菜スープ ヘルシー 汁もの・スープ にんにく 温活 洋風スープ 体を温める ひき肉

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材料4人分
キャベツ 1/8個
コーン缶(粒状) 50g(スープ具材用)
鶏がらスープのもと(顆粒) 小さじ2
A
鶏ひき肉 50g(合挽肉・豚ひき肉でもOK)
A
片栗粉 小さじ1
A
きざみねぎ 10g
A
にんにく(チューブ) 小さじ1/4
A
塩こしょう 少々
コーン缶(粒状) 15g(団子用)
作り方
Point!
・団子を作る際、コーンを入れてから練ると水気が出るので、先にコーン以外の具材をしっかり練り、コーンは後で入れます。
  1. キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。
    コーン缶は水気をきる。
  2. A

    鶏ひき肉 50g、片栗粉 小さじ1、きざみねぎ 10g、にんにく(チューブ) 小さじ1/4、塩こしょう 少々

    をしっかり混ぜ、粘りが出たらコーン缶(粒状)15gを加えて優しく混ぜて一口サイズに丸める。
  3. 鍋に800mlを沸騰させ、団子を入れる。再沸騰したらアクをとり、中火で3分煮込む。
  4. キャベツとコーン(50g)、鶏がらスープのもと(顆粒)を加えて更に2分煮込み、塩こしょうをふる。
2 53

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