ほっこり♪コーン団子とキャベツの具沢山スープ

Name: ほっこり♪コーン団子とキャベツの具沢山スープ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: スープ
Ingredients: キャベツ 1/8個; コーン缶（粒状） 50ｇ; 鶏がらスープのもと（顆粒） 小さじ2; 鶏ひき肉 50ｇ; 片栗粉 小さじ1; きざみねぎ 10ｇ; にんにく（チューブ） 小さじ1/4; 塩こしょう 少々; コーン缶（粒状） 15ｇ

20分

佐藤加奈子（kaana57）

材料
作り方
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2020.04.09

分類汁物

調理時間： 20分

ID388582

佐藤加奈子（kaana57）

◎身体の内から元気をサポートします◎

コーン入りの団子とキャベツでほっこり♪
団子は時間のあるときに作って冷凍しておけば、忙しい日でも野菜をプラスするだけでバッチリ栄養補給◎
疲れた身体を癒やしてくれる、食べる具沢山スープです。

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材料4人分

	キャベツ	1/8個
	コーン缶（粒状）	50ｇ(スープ具材用)
	鶏がらスープのもと（顆粒）	小さじ2
A	鶏ひき肉	50ｇ(合挽肉・豚ひき肉でもOK)
A	片栗粉	小さじ1
A	きざみねぎ	10ｇ
A	にんにく（チューブ）	小さじ1/4
A	塩こしょう	少々
	コーン缶（粒状）	15ｇ(団子用)

作り方

Point!

・団子を作る際、コーンを入れてから練ると水気が出るので、先にコーン以外の具材をしっかり練り、コーンは後で入れます。

キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。
コーン缶は水気をきる。
A
鶏ひき肉 50ｇ、片栗粉小さじ1、きざみねぎ 10ｇ、にんにく（チューブ）小さじ1/4、塩こしょう少々
をしっかり混ぜ、粘りが出たらコーン缶（粒状）15gを加えて優しく混ぜて一口サイズに丸める。
鍋に800mlを沸騰させ、団子を入れる。再沸騰したらアクをとり、中火で３分煮込む。
キャベツとコーン（50ｇ）、鶏がらスープのもと（顆粒）を加えて更に２分煮込み、塩こしょうをふる。