副菜
美容対策に◎レンジで時短☆かぼちゃとアーモンドのバター醤油
投稿日2020/04/28
更新日2020/04/28
調理時間10分
かぼちゃは電子レンジで簡単調理☆ 美容に良いビタミンEが豊富なかぼちゃ×アーモンドの強力ペア♪ 肩こりや冷え防止にも効果的。 お弁当やおつまみにも好評です◎
材料4人分
- かぼちゃ1/8個
- スライスアーモンド30ｇ
- Aバター（マーガリンでもOK）15ｇ
- Aさとう小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1/2
- A牛乳大さじ1
作り方
ポイント
・カボチャはぱさつきがなく、しっとりするまで加熱する方が美味しく仕上がります。 ・アーモンドは生で食べると消化に悪いので、フライパンで炒ってから使います。 ・かぼちゃは皮ごと食べる方が栄養がありますが、彩りが気になる場合は皮をとります。
- 1
かぼちゃは種をとって洗い、ラップに包んで５分加熱（硬ければ追加）。（600W） あら熱が取れるまでそのまま置く。
- 2
スライスアーモンドをフライパンで炒る。 トッピング用に少し取り置く。
- 3
かぼちゃのラップをはずしてフォークの背などで皮ごとほぐし、A バター（マーガリンでもOK）15ｇ、さとう小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、牛乳大さじ1を加えて混ぜ合わせ、アーモンドを和える。 器に盛り付け、アーモンドを飾る。
レシピID
389250
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格