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おうちで簡単イタリアン♪鮭とオリーブのトマトバジル煮込み

15

2020.05.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID389940

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

おうちで簡単イタリアン♪
トマトの水煮缶を活用し、お鍋1つで簡単調理の一品です。

鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

おつまみ トマト煮 ブランチ 時短 オリーブ シニア コンソメ オリーブオイル トマト缶 フライドオニオン バジル イタリアン 子供 簡単 トマト マッシュルーム ヘルシー 簡単イタリアン トマトソース

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材料4人分
150g(切り身でも刺身用ブロックでもOK)
A
オリーブ(種なし) 50g
A
マッシュルーム缶(スライス) 40g
A
トマト水煮缶(カット) 200g
A
バジル(乾燥) 小さじ1/2
A
コンソメ(顆粒) 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 少々
フライドオニオン 適量
作り方
Point!
・ペーパータオルで鮭の水気を拭き取っておくことで、臭みがとれて美味しく仕上がります。
  1. 鮭は食べやすい大きさに切り、ペーパータオルで水気をとる。
    オリーブは3mmの薄切りにし、マッシュルームは水気をとる。
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、鮭を並べて塩こしょうをふる。
    両面軽く焼き色がついたらA

    オリーブ(種なし) 50g、マッシュルーム缶(スライス) 40g、トマト水煮缶(カット) 200g、バジル(乾燥) 小さじ1/2、コンソメ(顆粒) 小さじ2

    を加え、5分煮込む。
  3. 器に盛り、フライドオニオンを飾る。
3 75

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