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フライパン1つで簡単和総菜◎セロリとピーマンの香味炒め

フライパン1つで簡単和総菜◎セロリとピーマンの香味炒め
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15分
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物4.2g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

セロリ1本まるごと消費◎ βカロテン豊富なピーマンと合わせて、体調管理の強い味方です。 冷めても美味しく、お弁当や作り置きにも重宝します。 セロリは、食物繊維が豊富な上、ストレス時に多く必要となるビタミンCを多く含み、香り成分が精神安定に有効とされています。 特にお疲れ気味のときには、積極的に摂りたい食材です。

材料4人分

  • セロリ
    1本
  • ピーマン
    5個
  • 香味ペースト
    12cm
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    セロリは茎と葉を分け、茎の根元はピーラーで剥いて筋をとる。 葉はざく切り、茎は斜め薄切りにする。

  • 2

    ピーマンはへたと種をとり、細切りにする。

  • 3

    フライパンに香味ペーストを熱し、中火でセロリの茎とピーマンを炒める。油がなじんでツヤが出たら葉を加えて混ぜ合わせる。

ポイント

・セロリの葉は最後に合わせ、しんなりしたら火を止めます。 ・ピーマンをカラーピーマンやパプリカに代えるとカラフルになり、お弁当の彩りにも重宝します。

レシピID：390086

更新日：2020/07/18

投稿日：2020/07/18

作ってみた！

レビュー（1件）
  • みーこ
    みーこ

    2025/09/06 16:25

    香味ペーストがなかったので塩昆布炒めにしちゃいましたが、この組み合わせ美味しいです❣️ 今度は香味ペースト買ってきて作ろうと思います😊素敵なレシピありがとうございます❣️
    みーこの作ってみた!投稿(フライパン1つで簡単和総菜◎セロリとピーマンの香味炒め)

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佐藤 加奈子（kaana57）
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佐藤 加奈子（kaana57）

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