白だしで簡単☆あっさり和総菜◎小松菜と湯葉の煮浸し

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2020.06.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID 390564

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

味は白だしで本格派☆なのにほんの数分で完成♪
あっさり美味しい和総菜。
忙しい日のあと一品!に大活躍です◎

小松菜には他の野菜と比べてカルシウムが豊富◎
皮膚や粘膜を保護し、目の健康をサポートするβカロテンや、貧血予防効果のある鉄も多く含まれます。

    材料4人分
    小松菜 1束
    湯葉(乾燥) 3枚(シート状)
    A
    白だし 大さじ2
    A
    300ml
    作り方
    Point!
    ・上記レシピはさっと火を通して小松菜の食感を残していますが、加熱時間を長くしてクタッと煮た小松菜も違った味わいで美味しいです。
    1. 小松菜は4cm長さのざく切りにする。
      湯葉(乾燥)は水で戻し、食べやすい大きさに切る。
    2. 鍋にA

      白だし 大さじ2、水 300ml

      を沸かして湯葉を1分加熱、その後小松菜を加え、再沸騰してから約2分加熱して火を止める。
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