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    おうちで簡単イタリアン♪きのことベーコンのアンチョビ風味

    おうちで簡単イタリアン♪きのことベーコンのアンチョビ風味
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    • 投稿日2020/06/26

    • 更新日2020/06/26

    • 調理時間15分

    食物繊維たっぷりで、ヘルシーな簡単イタリアン☆ きのこ×ベーコンの旨味で食欲アップ◎ 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも喜ばれます♪

    材料4人分

    • しめじ、まいたけ
      各1袋
    • えりんぎ
      2本
    • ベーコンブロック
      50ｇ(長さ4cm、7mm角に切る。)
    • アンチョビフィレ
      2切れ(みじん切り)
    • ガーリックパウダー
      小さじ1/2
    • 塩こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・きのこはあまり混ぜずに焼くと、美味しく仕上がります。

    • 1

      きのこ類は石づきをとり、しめじ、まいたけはほぐす。 えりんぎは長さを2～3等分し、食べやすい大きさの薄切りにする。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し（中火）、ベーコンブロックを炒めて少し油がなじんだらきのこを加え、あまり動かさずに焼く。

    • 3

      きのこに焼き色がついたらアンチョビフィレを加えて炒め合わせ、ガーリックパウダーと塩こしょうをふって混ぜ合わせる。

    レシピID

    391267

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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