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    主菜

    ごはんがすすむ◎鶏もも肉としめじの黒こしょう炒め

    • 投稿日2020/07/12

    • 更新日2020/07/12

    • 調理時間15

    フライパン1つで簡単調理☆ 鶏肉の旨味と黒こしょうのアクセントで食欲UP↑ 忙しい日のメイン料理やお弁当、おつまみにも◎

    材料4人分

    • 鶏もも肉(唐揚げ用)
      300g
    • しめじ
      1袋
    • にんにく(チューブ)
      小さじ1/2
    • A
      塩、黒こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・しめじを入れてからは強めの中火でパパッと仕上げます。

    • 1

      しめじは石づきをとってほぐす。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉(唐揚げ用)を中火で皮目から焼く。 焼き色がついたら裏返し、アルミホイルをかけて4分蒸し焼きする。

    • 3

      しめじとにんにく(チューブ)を加え、強めの中火で炒める。 しめじに焼き色がついたらA 塩、黒こしょう少々をふって混ぜ合わせる。

    レシピID

    391848

    質問

    作ってみた!

    • junskywalker
      junskywalker

      2020/07/14 20:56

      とても簡単そうなので作ってみました。公開されているレシピに加えて、姜葱醤とお醤油を少し入れてアレンジしてみましたが、美味しくできました。

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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