火を使わず♪夏さっぱり☆トマトと青じそのじゃこサラダ

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2020.07.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID 391923

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

さっぱりトマトを特製黒ごまドレッシングで♪
青じそ風味とトマトの酸味が爽やかで、食欲UP◎

火を使わず、材料を切って混ぜるだけの簡単調理です。
食欲減退気味のときでも食べやすく、忙しい日のあと一品!にも重宝します◎

トマトには免疫力UPや抗酸化作用、疲労回復効果など多くの働きをもつ栄養素が含まれます。
手軽に入手しやすく、切るだけで手間要らずなので、積極的に日々の食卓にとりいれたい食材です。

    材料4人分
    トマト 2個
    A
    しらす 20g(ちりめんじゃこでもOK)
    A
    青じそ 10枚(みじん切り)
    A
    黒すりごま 大さじ2
    A
    さとう 小さじ1/2
    A
    大さじ1と1/2
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    青じそ(千切り) 適量
    作り方
    Point!
    ・トマトが崩れないよう、優しく混ぜ合わせます。
    1. A

      しらす 20g、青じそ 10枚、黒すりごま 大さじ2、さとう 小さじ1/2、酢 大さじ1と1/2、しょうゆ 小さじ1、ごま油 大さじ1

      を混ぜ合わせる。
      トマトはへたをとり、6~8等分する。
    2. トマトとAを軽く和える。
      器に盛り付け、青じそ(千切り)を飾る。
    0 43
    コメント・感想 Comment
    りえった さん
    2020.07.18 08:46

    トマトに大葉ってマストアイテムですね。 黒ごまが無かったので白ごまで作ってみたのですが美味しかったです。

    佐藤 加奈子(kaana57)
    佐藤 加奈子(kaana57) さん
    2020.07.18 08:33:54

    りえったさん、レシピ活用ありがとうございます☆白ごまアレンジも美味しそうです♪非加熱なので暑い夏にもパパッと調理でさっぱりしますよね。

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