『ひじきと枝豆の出汁巻き卵』

5

2020.08.06

分類副菜

調理時間: 5分(下準備除く)

ID 396231

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

ひじき、枝豆、人参入りのカラフルな出汁巻き卵です♪

    材料

    2人分
    乾燥ひじき 大さじ1(3.5~4g)
    冷凍むき枝豆 30g
    人参 1/4本
    A
    溶き卵 3個分
    A
    白だし 小さじ1.5
    A
    大さじ2弱
    サラダ油 適量

    作り方

    ポイント

    枝豆が入っているので、巻くときはフライ返しを使って巻いていくのがおすすめです♪
    1. 乾燥ひじきはたっぷりの水で戻しておく。
    2. 戻したひじきは軽く洗って水気を切る。
      人参は皮を剥き、みじん切りにする。
      冷凍むき枝豆は冷凍のままで使用してOK。
    3. ボウルにA

      溶き卵 3個分、白だし 小さじ1.5、水 大さじ2弱

      と1を加えよく混ぜる。
    4. 卵焼き器にサラダ油を熱し、2を3~4回に分け加えて巻いていく。
    8 781

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