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『ひじきと枝豆の出汁巻き卵』

5

2020.08.06

分類副菜

調理時間: 5分(下準備除く)

ID396231

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

ひじき、枝豆、人参入りのカラフルな出汁巻き卵です♪

にんじん 出汁 冷凍 サラダ油 白だし ひじき 枝豆 白和え

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材料2人分
乾燥ひじき 大さじ1(3.5~4g)
冷凍むき枝豆 30g
人参 1/4本
A
溶き卵 3個分
A
白だし 小さじ1.5
A
大さじ2弱
サラダ油 適量
作り方
Point!
枝豆が入っているので、巻くときはフライ返しを使って巻いていくのがおすすめです♪
  1. 乾燥ひじきはたっぷりの水で戻しておく。
  2. 戻したひじきは軽く洗って水気を切る。
    人参は皮を剥き、みじん切りにする。
    冷凍むき枝豆は冷凍のままで使用してOK。
  3. ボウルにA

    溶き卵 3個分、白だし 小さじ1.5、水 大さじ2弱

    と1を加えよく混ぜる。
  4. 卵焼き器にサラダ油を熱し、2を3~4回に分け加えて巻いていく。
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