レンジで簡単！ほんのりカレー風味♪鶏肉とズッキーニのトマト煮

• 10分

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• うま味調味料「味の素®」
  5〜6ふり
• ズッキーニ
  1本
• A
  トマト缶(あらごし)
  1缶(約300g)
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  カレー粉、コンソメ(顆粒)、しょうゆ
  各小さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• 粉チーズ
  適量
• 乾燥パセリ
  お好みで

作り方

• 1

  大きめの耐熱容器にA トマト缶(あらごし)1缶、砂糖小さじ2、カレー粉、コンソメ(顆粒)、しょうゆ各小さじ1、オリーブオイル大さじ1、塩ひとつまみを入れ、よく混ぜ合わせる。

  
• 2

  鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、うま味調味料「味の素®」をふる。ズッキーニは5〜8mm幅の輪切りにする。1に鶏肉とズッキーニを加えてよく混ぜる。 ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。 取り出して全体をよく混ぜ、同様に4分加熱する。

  
• 3

  器に盛り付け、粉チーズをふり、お好みで乾燥パセリを散らす。

  

ポイント

●うま味調味料「味の素®」を加えることで、うま味が加わるだけでなく、ソース全体の味もまろやかになり一体感のある美味しさに。 ●鶏肉の下味にうま味調味料「味の素®️」をふることで鶏肉の臭みを和らげ、鶏肉のイノシン酸と「味の素®」のグルタミン酸との相乗効果でうま味をアップさせ、鶏肉をとことんおいしくします。 ●「味の素®」でおいしく下ごしらえした鶏肉を、トマトソースと一緒にレンジで加熱することで、トマトソースもうま味がアップします。 コンソメも使用していますが、「味の素®」でさらにうま味を加えることで、味全体がまとまり、しっかり煮込んだような深い味わいになります。 うま味MAXのおいしさを、ぜひ試してみてください♪ 茹でたパスタにかけて食べるのもおすすめです♪ #おいしく召上れ！ #味の素 #うま味調味料 #味の素タイアップ

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