汁物

丸ごと使って無駄なく美味しい!『たっぷり大根の洋風スープ』

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たっぷり大根の洋風スープ♡ 普段捨てがちな大根の皮や人参の皮もそのまま使って無駄なくおいしいスープです♪

材料2人分

  • 大根
    1/6本
  • にんじん
    1/4本
  • A
    400ml
  • A
    コンソメ(顆粒)
    小さじ2
  • A
    醤油
    小さじ1
  • 塩、コショー
    各適量

作り方

  • 1

    大根、にんじんはよく洗って、皮ごと細切りにする。

    丸ごと使って無駄なく美味しい!『たっぷり大根の洋風スープ』の工程1
  • 2

    小鍋に1、A 水400ml、コンソメ(顆粒)小さじ2、醤油小さじ1を入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして弱めの中火で5分煮る。 塩、コショーで味を調える

    丸ごと使って無駄なく美味しい!『たっぷり大根の洋風スープ』の工程2

ポイント

大根は皮ごと使用するので、真ん中より上の部分を使うのがおすすめです! #エスビー食品タイアップ

作ってみた!

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