みょうがでさっぱり♪『きゅうりとしらすの酢の物』箸休めに♡
投稿日2022/10/01
更新日2022/10/01
調理時間5分(きゅうりの塩揉み除く)
みょうがでさっぱり仕上げたきゅうりとしらすの酢の物です！ 簡単に作れてプラス１品でき、箸休めにぴったりの副菜になっています♡ とってもシンプルな作り方なので、手軽に作っていただけます♪
材料2人分
- きゅうり1本
- 塩ふたつまみ
- みょうが1個(正味15g)
- 釜揚げしらす20g
- A酢小さじ2
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
●千切りにしたしょうがを少し加えてもおいしいです♡ ●それぞれ好みがあるかと思いますので、酢の量は小さじ2〜お好みの量で、自分好みの味にご調整頂いて構いません♬
- 1
きゅうりを輪切りにし、塩を加えてよく揉み込み、５〜１０分置いておく。その後水気を絞る。 みょうがを千切りにする。
- 2
ボウルに１と釜揚げしらす、A 酢小さじ2、砂糖小さじ1/2を加えてよく和える。
445490
質問
作ってみた!
こんな「酢のもの」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「みょうが」の基礎
「きゅうり」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。