主菜
やっぱりこれが好き！おうち牛丼（ダシダ）
投稿日2017/07/13
更新日2017/07/13
調理時間20分
牛だしのダシダを使った牛丼です！玉ねぎくたくたでご飯がすすむ！
材料4人分
- 牛肉300g
- 玉ねぎ1個
- 椎茸3個
- A水200ml
- A醤油30ml
- A酒50ml
- Aダシダ大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A生姜チューブ小さじ2
- サラダ油適量
作り方
ポイント
ダシダが無い方はシャンタンやかつおだしでもOKです。
- 1
玉ねぎをくし切りにし、サラダ油でさっと火をとおす。
- 2
そこに、牛肉と薄く切った椎茸を入れる。肉に火をとおす。
- 3
そこに合わせたA 水200ml、醤油30ml、酒50ml、ダシダ大さじ2、砂糖大さじ1、生姜チューブ小さじ2を入れる。
- 4
煮詰まったら完成! これがダシダです。
レシピID
175407
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sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪