【ポリポリ大根】甘酸っぱさがクセになる！こどもと食べる酢の物

• 10分冷やす時間を除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料（（大人2人、幼児2人分）×2食分）

• 大根
  300ｇ(約8㎝分)
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ2
• かつお節
  2～2.5ｇ(1パック)

作り方

• 1

  大根は皮を剥き、2㎝角に切る。 ※大根は300ｇ、約8㎝分です。

  
• 2

  耐熱ボウルにA 塩小さじ1/3、砂糖大さじ1、酢大さじ2を入れて大根を加えてひと混ぜし、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。

• 3

  味がよく馴染むように密閉袋に入れ、かつお節を加える。

  
• 4

  空気を抜いて、冷蔵庫で冷やして味をなじませる。（約1時間）

  

ポイント

塩分控えめに仕上げています。味見をして物足りないようでしたらひとつまみ（1ｇ）追加してください。

作ってみた！

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