Name: 調味料1つで簡単、すぐ食べられる！モロヘイヤの山形だし風
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 副菜
Ingredients: モロヘイヤ 1/2袋(50g); きゅうり 1本; ミョウガ 2本; 白だし 大さじ1

2020.08.22

分類副菜

調理時間： 5分

ID 397061

小鉢ひろか

あと一品にもう困らない！野菜が主役の副菜レシピ

モロヘイヤは野菜の王様といわれるほど栄養素の多い食材です。刻むことで粘りが出るので、細かく切るのがおすすめ！ごはんや豆腐にかけて、お召し上がりください♪

材料2人分

	モロヘイヤ	1/2袋(50g)
	きゅうり	1本
	ミョウガ	2本
	白だし	大さじ1

作り方

Point!

・モロヘイヤは刻むと粘りが出てくるので、お好み合わせて細かく刻みましょう
・きゅうりの他に、ナスやオクラ、長芋などの野菜にしてもおいしくできます
・ごはんや豆腐にかけてお召し上がりください

モロヘイヤは葉先を摘み（または太い茎を取り除き）、熱湯で30秒ほどさっとゆでて水気を絞り、ざく切りにする
きゅうり、ミョウガは小さめの角切りにする
ボウルに1、2、白だしを入れて混ぜ合わせる

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