調味料1つで簡単、すぐ食べられる！モロヘイヤの山形だし風

材料2人分

• モロヘイヤ
  1/2袋(50g)
• きゅうり
  1本
• ミョウガ
  2本
• 白だし
  大さじ1

作り方

• 1

  モロヘイヤは葉先を摘み（または太い茎を取り除き）、熱湯で30秒ほどさっとゆでて水気を絞り、ざく切りにする

• 2

  きゅうり、ミョウガは小さめの角切りにする

• 3

  ボウルに1、2、白だしを入れて混ぜ合わせる

ポイント

・モロヘイヤは刻むと粘りが出てくるので、お好み合わせて細かく刻みましょう ・きゅうりの他に、ナスやオクラ、長芋などの野菜にしてもおいしくできます ・ごはんや豆腐にかけてお召し上がりください

作ってみた！

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