ハンバーグの和風スープ煮

キャベツ、トマトは、ひと口大に切っておく。にんにくは、みじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りの玉葱を炒める。ボウルに、豚挽き肉、塩、こしょう、炒めた玉葱、卵を入れ、よくこね、ひと口大のハンバーグを作り、フライパンで焼く。

フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、スライスした玉葱を炒め、香りがでてきたら、キャベツ、トマトも炒め、Ⓐを加え、煮立ったら、②も加え、煮こむ。

溶けるチーズを加え、器に盛る。あれば、ハーブを飾る。