ナンプラーとレモンを使ったサラダです。さっぱりしていて、副菜にもおつまみにも!
はるさめは、茹でたら水をしっかり、きる。(調味料が薄くなってしまうため)
はるさめは、茹でて、冷水にさらし、食べやすい長さに切る。えびは、殻をむき、背ワタを取り、茹でる。きゅうり、赤パプリカは、千切りにする。
ボウルに、①、Ⓐを混ぜ、器に盛り、かいわれ大根を飾る。
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さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。