新じゃがと鶏肉のガリバタしょうゆ炒め

新じゃがは、皮をよく洗い、1cm幅の輪切りに切り、水にくぐらせ、耐熱皿に並べラップをして、レンジ(500w)で、3分30秒～かける。串が通ればOK!

鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩、粗挽き黒こしょう、ガーリックパウダーを両面にふる。

フライパンに、サラダ油を熱し、②を皮を下にしてフタをして、焼きめをつけ、上下を返し、①をフライパンのすき間に並べ焼く。新じゃがは、途中、上下を返す。

肉に火が通ったら、スイートコーン缶(ホール)、A バター２０ｇ、しょうゆ小さじ２、みりん大さじ２を加え、全体が混ざったら、器に盛り付ける。