新じゃがのソテー、バジルマヨディップ添え

材料2人分

• 新じゃがいも
  大1個(150g)
• バター
  10g
• 塩、粗挽き黒こしょう
  少々
• ガーリックパウダー
  少々
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  バジルソース
  大さじ1
• A
  生クリーム
  大さじ2
• バジル(乾燥)
  少々

作り方

• 1

  新じゃがいもは、皮をよく洗い、1cm幅の半月切りにし、さっと水にさらし、耐熱皿に並べ、レンジ(600w)で、2分30秒かける。

  
• 2

  フライパンに、バターを溶かし、①を並べ、塩、粗挽き黒こしょう、ガーリックパウダーをふり、両面をソテーし、器に盛り付ける。

  
• 3

  別器に、A マヨネーズ大さじ2、バジルソース大さじ1、生クリーム大さじ2を入れ、バジル(乾燥)をふる。

ポイント

新じゃがいもをレンジにかける時間は、機種、ワット数により、多少異なります。バジル(乾燥)の代わりに、パセリ、バジルソルト少々をかけても！バジルソースは、パスタに使うバジルソースを使いました。

作ってみた！

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