副菜
新じゃがとスナップえんどうのアヒージョ風
投稿日2019/04/13
更新日2019/04/13
調理時間15分
油は少なめにして、ガーリック、ハーブソルトで味つけるので簡単！ ワイン、ビールにあいます！
材料2人分
- 新じゃがいも１個(１５０ｇ）
- スナップえんどう５個(５０ｇ)
- 長ネギ１/2本
- 粗挽きウインナー４本（１００ｇ）
- オリーブ油大さじ３
- Aハーブソルト小さじ１/2
- Aガーリックパウダー小さじ１/2
- A粗挽き黒こしょう少々
- パン適量
作り方
ポイント
野菜に、焼き目をつけてに焼くと、表面がカリッとして美味しくできます！ 塩加減は、お好みで調整してください。
- 準
パンは、トーストする。
- 1
新じゃがいもは、皮をきれいに洗い、ひと口大に切り、耐熱皿に並べ、ラップをし、レンジ(６００ｗ)で２分４０秒～かける。
- 2
スナップえんどうは、筋を取り、半分に斜め切りにする。長ネギは、１．５ｃｍ幅に切る。 粗挽きウインナーは、斜めに３等分する。
- 3
フライパンに、オリーブ油を入れ、①、②、A ハーブソルト小さじ１/2、ガーリックパウダー小さじ１/2、粗挽き黒こしょう少々を加え焼く。（時々、材料を転がす） 器に盛り付け、パンを添える。
レシピID
374626
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さっちん
料理家・調理師
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- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
