新じゃがとスナップえんどうのアヒージョ風

材料2人分

• 新じゃがいも
  １個(１５０ｇ）
• スナップえんどう
  ５個(５０ｇ)
• 長ネギ
  １/2本
• 粗挽きウインナー
  ４本（１００ｇ）
• オリーブ油
  大さじ３
• A
  ハーブソルト
  小さじ１/2
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ１/2
• A
  粗挽き黒こしょう
  少々
• パン
  適量

作り方

• 下準備
  パンは、トーストする。

• 1

  新じゃがいもは、皮をきれいに洗い、ひと口大に切り、耐熱皿に並べ、ラップをし、レンジ(６００ｗ)で２分４０秒～かける。

  
• 2

  スナップえんどうは、筋を取り、半分に斜め切りにする。長ネギは、１．５ｃｍ幅に切る。 粗挽きウインナーは、斜めに３等分する。

  
• 3

  フライパンに、オリーブ油を入れ、①、②、A ハーブソルト小さじ１/2、ガーリックパウダー小さじ１/2、粗挽き黒こしょう少々を加え焼く。（時々、材料を転がす） 器に盛り付け、パンを添える。

  

ポイント

野菜に、焼き目をつけてに焼くと、表面がカリッとして美味しくできます！ 塩加減は、お好みで調整してください。

作ってみた！

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