副菜
生サケとナスの焼きびたし
投稿日2019/08/03
更新日2019/08/03
調理時間10分
お酢を加え、サッパリと！ 出来立てでも、冷やして食べても！
材料2人分
- 生サケ２切れ
- ナス１本(正味１００ｇ)
- ごま油大さじ３
- 薄力粉大さじ１
- Aめんつゆ(２倍濃縮)、みりん各大さじ２
- A酢小さじ２
- A砂糖小さじ１/2
- 輪切り唐辛子１/2本分～
作り方
質問
作ってみた!
MmmZzz2023/08/27 17:17
さっそくリピしました。ソーメンではなく、蕎麦と冷やしたお料理を合わせてみました。予想通り組み合わせバッチリです。美味しくいただきました。冷やしの場合は、心持ち味を濃い目に調整したほうが良いかもしれません。ありがとうございました。
MmmZzz2023/08/02 23:09
サッパリ、ピリ辛の味付けで、暑い日が続いて食欲が落ち気味でしたが、完食しました。素麺とも良く合いそうですので、今度試してみようと思います。ありがとうございました。
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
