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    副菜

    白だしで味つけ簡単!豚大根

    • 投稿日2019/10/04

    • 更新日2019/10/04

    • 調理時間10

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    220

    味付けは、白だし+みりんで! 大根のシャキシャキ感がたまらない!

    材料2人分

    • 豚肩ロース肉
      100g
    • 大根
      4cm(小児120g)
    • 大さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      白だし
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • 万能ねぎ(小口切り)
      少々

    作り方

    ポイント

    大根の食感が残る位に、中火で炒めて下さい。

    • 1

      大根は、5mm幅のいちょう切りにし、豚肩ロース肉は、食べやすい長さに切る。

    • 2

      フライパンに、ごま油を敷き、豚肩ロース肉を炒め、酒を加える。 肉の色が変わってきたら、大根、A 白だし大さじ2、みりん大さじ1を加え炒める。 器に盛り付け、万能ねぎ(小口切り)を散らす。

      工程写真
    レシピID

    380821

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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