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味付けは、白だし+みりんで! 大根のシャキシャキ感がたまらない!
大根の食感が残る位に、中火で炒めて下さい。
大根は、5mm幅のいちょう切りにし、豚肩ロース肉は、食べやすい長さに切る。
フライパンに、ごま油を敷き、豚肩ロース肉を炒め、酒を加える。 肉の色が変わってきたら、大根、A 白だし大さじ2、みりん大さじ1を加え炒める。 器に盛り付け、万能ねぎ(小口切り)を散らす。
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2020/09/01
2020/08/05
2020/07/01
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。