白だしで味つけ簡単!豚大根

10

2019.10.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID380821

さっちん 

15分で飲みおかず

味付けは、白だし+みりんで!
大根のシャキシャキ感がたまらない!

炒め物 ごま油 みりん 大根 白だし 豚肩ロース薄切り肉

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材料2人分
豚肩ロース肉 100g
大根 4cm(小児120g)
大さじ1
ごま油 大さじ1
A
白だし 大さじ2
A
みりん 大さじ1
万能ねぎ(小口切り) 少々
作り方
Point!
大根の食感が残る位に、中火で炒めて下さい。
  1. 大根は、5mm幅のいちょう切りにし、豚肩ロース肉は、食べやすい長さに切る。
  2. フライパンに、ごま油を敷き、豚肩ロース肉を炒め、酒を加える。
    肉の色が変わってきたら、大根、A

    白だし 大さじ2、みりん 大さじ1

    を加え炒める。
    器に盛り付け、万能ねぎ(小口切り)を散らす。
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