トローリチーズの鶏肉のデミグラスソース煮

材料3人分

• 鶏もも肉
  １/2枚（１８０ｇ）
• ジャガイモ
  ２個(正味１５０ｇ)
• 玉ネギ
  １/2個
• ブナシメジ
  小１/2袋
• サラダ油
  大さじ２
• A
  デミグラスソース(市販)
  １００ｇ
• A
  トマトケチャップ
  大さじ３
• A
  生クリーム
  ５０ｃｃ
• ピザチーズ
  １００ｇ
• 乾燥パセリ
  少々

作り方

• 1

  ジャガイモは、皮をむき、ひと口大に切り、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(６００ｗ)で、２分３０秒～かける。楊枝が通ればＯＫ！ ブナシメジは、根元を切り、小房に分ける。 玉ネギは、薄くスライスする。

• 2

  鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩、こしょうし、フライパンに、サラダ油を敷き、皮を下にして焼く。

  
• 3

  ②の肉の上下を返し、①を加え炒め、肉に火が通ったらA デミグラスソース(市販)１００ｇ、トマトケチャップ大さじ３、生クリーム５０ｃｃを加え絡める。

  
• 4

  ③に、ピザチーズをかけ、フタをして、チーズが溶けたら、器に移し、乾燥パセリをかける。

  

ポイント

ジャガイモをレンジにかける時間は、機種、ワット数により多少異なります。

作ってみた！

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