ナスのミルフィユ焼き

材料2人分

• ナス
  1本
• トマト
  1/2個
• スライスベーコン
  1枚
• ツナ缶
  1/2缶
• トマトケチャップ
  大さじ1
• ピザチーズ
  適量
• パセリ(みじん切り)
  少々
• オリーブ油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  トースターは、予熱する。

• 1

  ナスは、ヘタを取り、８ｍｍ幅の斜め切りにし、８枚用意する。 トマトは、縦半分に切り、スライスし、４枚用意する。 スライスベーコンは、４等分する。 ツナ缶は、油をきり、トマトケチャップと合わせる。

  
• 2

  フライパンに、オリーブ油をひき、ナスを焼く。 グラタン皿に、ナス、トマト、スライスベーコンの順にのせる。

  
• 3

  ②に、ナス、ツナ+トマトケチャップ、ピザチーズをのせ、トースターで焼き、パセリ(みじん切り)を散らす。

  

ポイント

ナスを焼くとき、なすの大きさにより、オリーブ油が足りない場合は、足してください。

作ってみた！

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