さっちん　のレシピ一覧 (2109件)

さっちん　

夏野菜とひき肉を味噌とコチュジャン、甜麺醤でしっかりと味付けした炒めものなので、ご飯にぴったり！野菜をころころにカットしてご飯にかけても食べやすいようにしました。

さっちん　

夏野菜の代表、ズッキーニ、ナス、ミニトマトを使った炒め物です。マヨネーズを油の代わりに使い、うま味をプラス。味噌を加えてコクも増し、なすに味が浸みて美味しくなります。おかずにも、おつまみにもあいます。

さっちん　

焼肉のたれメインに味つけるので、とっても簡単です。アスパラガスは、茹でても美味しいですが、炒めると食感が良く好きです。玉ねぎを炒めると甘味がでて、トマトのうま味もプラスされ、おかずにも、ビールにもあいます。

さっちん　

大袋のトルティーヤチップスをスーパーで見つけ、サラダにしました。ソースは、スイートチリソースとケチャップで簡単に！生春巻きで使う、スイートチリソースは、余りがちなので作ってみました。

さっちん　

暑くなると食べたくなるサッパリしたあえ物です。きゅうりの食感がよく、ツナとゴマポン酢の相性もバッチリです。いつも見ていただき、ありがとうございます。

さっちん　

おつまみがもう一品欲しい時に是非、冷蔵庫にある常備食品でチャチャッと作れます。ちくわ、ベーコンに塩味があるので、仕上げに粗挽き黒コショウをかけると味が締まります。

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ご飯がすすむブリの照り焼き、しっかりと甘辛味に！新ショウガを加えて、ショウガ香る照り焼きになります。スライスした新ショウガは、つくだ煮のようになり美味しいです。

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常備している調味料を使った味付けに！生クリームは、コーヒー用のミルクでもOKです。

さっちん　

テレビで台湾のダージーパイを紹介していて、鶏むね肉をいつもより薄くしてパリッと揚げ焼きにしてみました。味付けは、ガーリックパウダーと塩、粗挽き黒コショウなのでシンプルですが、むね肉を薄くして揚げ焼きにするのでパリッと仕上がります。ビールにあいます！

さっちん　

暑くて食欲がない時、どんぶりにするとなぜか食べられる！サッパリとまぐろの漬けとねばねば食材を使い、ヘルシー丼にしてみました。