2021/05/17
10分
さっちん
気温が上がると、さっぱりサラダが食べたくなりますね。新鮮なトラウトサーモンがお買い得だったので、ボイルエビと一緒にカルパッチョにしてみました。ワインにぴったり!
20分
以前バーべキューで食べたタレが美味しくて試作してみたら近い味になりました!ビールにもあいます。手羽だけでなく、鶏もも肉などを漬け込んでも美味しくいただけます。
2021/05/16
15分
焼きそばが食べたくて、家にある野菜が小松菜、パプリカだったので作ってみたら食感もよく、美味しかったです。ボイルエビ、豚肉を加えてビールのおつまみにも最高!でした。
スーパーで、新鮮な新ショウガを見つけたので、あえ物を作りました。サッパリと箸休めにぴったり!おつまみにもあと引く美味しさ!
2021/05/13
食感のいいスナップエンドウ、パプリカを使った炒め物です。ニンニク香るおつまみです。
魚肉ソーセージは、我が家の常備食材、もう一品おつまみが欲しい時に是非!
2021/05/12
新玉ねぎの時期に作る定番サラダです。マヨネーズに市販の醤油ドレッシングを加えるとまろやかになり、ツナとの相性も抜群です。
味噌と豆板醤でマーボー風味に味つけてみました。とろみは薄めにつけてあります。ご飯にかけても美味しくいただけます。
ごま油、すりごま、いりごまを加えたゴマたっぷりの副菜です。豚肉と豆苗があればできるので、簡単にできます。
材料2個で作れるハッセルバック、調味料も身近なものなので、食べたくなったらすぐ出来るおつまみです。
料理家・調理師
プロフィール
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニュ...
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