じゃがいもとベーコンの煮物【作り置き】

材料4人分

• じゃがいも
  2〜3個(300g程度)
• ベーコン
  80g(スライスなら4〜5枚)
• だし
  150cc
• みりん
  大さじ1
• 醤油
  小さじ2
• バター
  5g
• 油
  小さじ1

作り方

• 1

  じゃがいもは1口大に切り、水にさらす。ベーコンは1cm幅に切る。

  
• 2

  鍋に油を入れて熱し、ベーコンを入れて弱火で炒め、脂が出たら強火にし、じゃがいもを入れ、油が回ったら、だし、みりんを入れる。沸騰したら落し蓋をして弱火にして10分煮る。

  
• 3

  落し蓋を取り、醤油、バターを入れて5分ほど、火が通るまで煮詰める。

  

ポイント

・ベーコンはブロックの方がおすすめですが、スライスでも可能です。

作ってみた！

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