さっぱり箸が止まらない☆なすポン焼き浸し

10

2021.07.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 417419

suzuka

楽して美味しいカフェごはん☕️𓈒 𓂂𓏸

今が旬のなすを使った、夏でもさっぱり食べられる副菜レシピ☆
ごま油の香りがたまりませーん!でもポン酢でさっぱりです!作り置きにもピッタリなレシピですよ♪

    材料

    2人分
    なす 2本
    大根 1/5本
    ポン酢 50ml
    A
    刻みネギ 適量
    A
    ごま 適量
    ごま油 大さじ2

    作り方

    ポイント

    ◎ポン酢の量はあくまで目安なので、お好きな量で調節してください☆
    ◎大根は葉に近い部分が辛くないのでおすすめです!
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    1. 大根をおろしておく。
    2. なすを食べやすい大きさにきる。
      (1cm幅程度に☆)
    3. フライパンにごま油の半量(大さじ1)をひき、なすを焼いていく。
    4. 焼き目がついたらひっくり返し、そのタイミングで残り半量のごま油を加えて焼く。
    5. 耐熱容器に移し、熱いうちにポン酢を回し入れる。
    6. 大根おろしをのせ、A

      刻みネギ 適量、ごま 適量

      をかける。
    1 152

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