2020.08.23
分類主食
調理時間: 30分(酢飯の炊飯時間は除く)
ID 397163
【二十四節気ごはん】8月23日頃~9月7日頃は「処暑」(しょしょ)です。
そろそろ暑さがおさまる頃。残暑も少しずつ和らぎ、涼やかな風が吹くようになります。
旬のオクラはネバネバ、マグロはもっちり、山芋はシャリシャリとした3つの食感が楽しめます。
これに、酢飯を合わせてさっぱりと食べやすくしたところがポイントです✿
覚えておくと便利✿我が家の万能!ごま入り酢飯のレシピはこちらから→oceans-nadia.com/user/253328/recipe/397199
マグロの切り落とし | 150g | |
オクラ | 8本(80g) | |
山芋 | 100g | |
しょうが汁 | 小さじ1と1/2 | |
醤油・みりん | 各大さじ1 | |
ごま油 | 小さじ1/2 | |
酢飯 | 2合 | |
刻みのり | 少々(あれば) |
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