Name: レンジで作れる☆照り焼きチキン
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 照り焼きチキン
Ingredients: 鶏もも肉 1枚（約300g）; 塩 小さじ1/4; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ1と1/2; ウスターソース 大さじ1/2; すりおろし生姜 小さじ1; ごま油 小さじ1

2020.05.18

分類主菜

調理時間： 10分（つけ込む時間は除く）

ID 391981

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

レンジで簡単美味しい、しかもお肉ジューシーな照り焼きチキンです。

加熱後の容器に残ったタレをかけて召し上がってください。このタレ美味しいんです(^.^)

トッピングには刻んだ長ねぎや黒胡椒がよく合いますよ♪

材料2人分

	鶏もも肉	1枚（約300g）
A	塩	小さじ1/4
A	砂糖	大さじ1
A	醤油	大さじ1と1/2
A	ウスターソース	大さじ1/2
A	すりおろし生姜	小さじ1
	ごま油	小さじ1

作り方

Point!

•ウスターソースは中濃ソースで代用できます。

•レンジ調理なので皮パリにはなりませんがお肉柔らか〜でジューシー！
皮が苦手な方は取ってOKです🙆‍♀️

•生姜はお好みで増やしてください。

•トッピングには長ネギや黒胡椒がおススメです。

•容器は15.6×15.6、700㎖耐熱コンテナを使いました。14.5×14.5、591㎖コンテナでもOK。

•蓋を斜めにおく理由は余分な水分を逃したいからです。ラップかけたり蓋したりと試したけどこの方法がいちばん美味しく出来ました。

鶏もも肉はフォークでまんべんなく刺す。
A
塩小さじ1/4、砂糖大さじ1、醤油大さじ1と1/2、ウスターソース大さじ1/2、すりおろし生姜小さじ1
の順に揉みこみ、何度か裏返して10分おきます。（皮目を上にして漬けてください）
耐熱容器にタレごと入れます。皮の上からごま油を全体に回しかける。（こちらも皮目を上にしてくださいね）
写真のように蓋を斜めにおいて電子レンジ600wで6分加熱。蓋をして余熱で3分火を通したら出来上がり(^ ^)
容器内のタレも一緒に器に入れて召し上がってください(^ ^)刻んだ長ねぎをのせて食べると美味しいですよ♪