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    フレッシュトマトダレ

    フレッシュトマトダレ
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    • 投稿日2020/10/26

    • 更新日2020/10/26

    • 調理時間5分

    フレッシュトマトのうまみと酸味が決め手。料理のトッピングやソースなどにどうぞ。なかでも魚料理とは相性抜群です(^ ^)

    材料4人分

    • トマト
      2個
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • ブラックオリーブ（輪切り）
      適量
    • 塩
      ひとつまみ
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1強
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1/2
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      粗挽き黒胡椒
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    •ブラックオリーブは省いてもOKです。 •レモン汁はお好みで増やしてください。

    • 1

      トマトは角切り、玉ねぎはみじん切りにする。

    • 2

      ボウルに玉ねぎを入れ塩をふる。5分おいて水分が出てきたらキッチンペーパーで包み水気をおさえる。

      フレッシュトマトダレの工程2
    • 3

      ２のボウルにトマト、好みでブラックオリーブ（輪切り）を入れA レモン汁小さじ1、砂糖小さじ1強、にんにくチューブ小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1、粗挽き黒胡椒適量を加えて混ぜる。

      フレッシュトマトダレの工程3
    レシピID

    400540

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    ちおり
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    ちおり

    料理家

    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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