ささみと白菜のコールスロー

材料2人分

• 白菜
  3〜4枚(250g)
• ささみ
  1本(約45g)
• 塩
  2g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・白菜は千切りにする。 ・ささみは茹でて細かくほぐす。 ・A マヨネーズ大さじ1、酢小さじ1を混ぜておく。

• 1

  白菜に塩をふって5分置き、半量になるくらいまで水分を絞る。

• 2

  ささみ、A マヨネーズ大さじ1、酢小さじ1を加えて和え、こしょうをふって味を整える。

ポイント

白菜の水分をぎゅっと絞ると水っぽくなりません。

作ってみた！

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