主菜

【豚肉とじゃがいものチンジャオロース】ご飯が進む！お手軽中華

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

牛肉⇒豚こま肉、たけのこ⇒じゃがいもので代用したお手軽チンジャオロースです。（いや、チンジャオロース風）豚肉は面倒なので細切りにせずそのまま炒めます。このなんちゃってチンジャオロースもなかなかイケます!! ご飯にのっけてもりもりどうぞ🙋

材料2人分

1
B オイスターソース大さじ1、しょうゆ、砂糖、酒小さじ2、おろし生姜小さじ1/2を合わせる。ピーマンとじゃがいものは細切りにする。
2
ポリ袋に豚こま肉とA 塩、こしょう各少々、酒小さじ2を入れてよく揉む。片栗粉も加えて揉みよく馴染ませる。
3
フライパンにごま油を入れてあたため、中火で②を炒める。半分ほど色が変わってきたらピーマンとじゃがいもを加え、じゃがいものに火が通るまで炒める。
4
B オイスターソース大さじ1、しょうゆ、砂糖、酒小さじ2、おろし生姜小さじ1/2を回し入れて混ぜて炒める。
5
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・じゃがいもは細切りなので、わりとはやく火が通ります。

レシピID：422345

更新日：2021/11/01

投稿日：2021/11/01

みりゅりゅ
2026/01/17 19:26
お得な食材でボリューミーで美味しい！大好きで何回も作ってます
なーな
2024/12/19 20:05
ご飯がすすむ美味しさ☆じゃがいもの食感も相性バッチリで、大好き(^_^)vリピートしてます♪
きせ
2023/05/16 10:57
チンジャオロースよりこっちの方が好きと主人が言ってくれました！子供たちもよく食べてくれたのでリピートします＼(^o^)／
ちか
2022/08/04 20:43
余ってたじゃがいも・にんじん・ピーマン・豚こまで作りました〜！オイスターソースがなかったので、様子を見ながら中濃ソースを足してみました。とっても美味しくできましました〜😊💓