きのこの白だし柚子こしょうびたし 【作り置きOK】

材料4人分

• きのこ
  200g
• 白だし
  大さじ2
• 柚子こしょう
  小さじ1/2

作り方

• 1

  きのこ類は数種類とりあわせてそれぞれ石突きを取り、 ほぐす・薄切りにするなどして食べやすくする。

• 2

  1 を耐熱ボウルに入れ、白だしを振りかける。 ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。

  
• 3

  2 をざっと混ぜ、あら熱がとれたら柚子こしょうを混ぜ入れる。

  

ポイント

◆きのこは数種類組み合わせて作ったほうがおいしいです（写真は、椎茸、しめじ、えのきたけ）。 ◆柚子こしょうはあら熱がとれてから加えると風味が引き立ちます。

作ってみた！

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