ご飯がすすむおかず と ひと鍋欧風料理のレシピ by庭乃桃

庭乃桃のレシピ一覧

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  サーモンのハニーマスタードカルパッチョ

  • 2016年3月25日 9:54
  • 副菜
  • 10分

  スウェーデン料理魚介のおかずパーティーおもてなし簡単玉ねぎ酢サラダきゅうりオリーブオイルはちみつマスタード刺身サーモン子供記念日世界各国の料理恋人ワインに合うおつまみ簡単レシピディルカルパッチョミニトマト北欧料理カルパッチョ

  北欧風のソースでいただく、カルパッチョ風サラダ。脂ののったサーモンのほか、いろいろな魚介で楽しめます。簡単に作れるのでパーティなどにもおすすめです。

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  北欧風 じゃがいものポタージュ　スモークサーモン添え

  • 2016年3月23日 13:41
  • 汁物
  • 25分

  洋風スープスウェーデン料理生クリームスモークサーモンじゃがいもヨーロッパポタージュおもてなしディル北欧料理

  じゃがいもの甘みとクリーミーさがたまらないスープ。北欧ではスモークサーモンやディルを添えていただきます。旨みのあるスモークサーモンの塩気がクリーミーなじゃがいもとよく合う、至福の一皿。温製でも冷製...

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  ほたてとセロリの塩麹バター炒め

  • 2016年3月22日 15:25
  • 主菜
  • 10分

  春野菜バター日本酒に合うおつまみワインに合うおつまみ時短子供炒め物

  ほたての旨みに、香りの良いコリコリのセロリ。それをバターと塩麹で炒めてこっくりした味わいをまとわせれば、あっという間にご飯がすすむ炒めもののできあがり♪

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  旬をいただく ＊ 沖縄 アーサ（あおさ）汁

  • 2016年3月21日 14:16
  • 汁物
  • 3分

  吸いもの豆腐あおさ時短郷土料理海藻シニア沖縄料理

  沖縄の定番汁もの、あおさ（アーサ）汁。乾物のあおさで簡単に作れておいしいので、時間のない日にもぴったり。今が旬のあおさ。えも言われぬ香りの良さと心地良い食感が体にじんわりしみわたります。

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  ほっくり新じゃがいもの梅にんにく豚だれ

  • 2016年3月20日 8:15
  • 主菜
  • 10分

  時短ビールに合うおつまみ春野菜じゃがいも梅梅干し電子レンジ新じゃがいも豚肉

  電子レンジでチンしたホクホクの新じゃがに、豚バラ肉と梅肉、にんにくを合わせたこっくりだれを添えました。新じゃがのおいしさも思い切り味わえて、簡単なのについつい箸が伸びる一品です。

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  ご飯がすすむ沖縄料理 ＊ クーブイリチー（昆布の炒め煮）

  • 2016年3月18日 14:56
  • 副菜
  • 25分

  こんにゃく豚肉昆布お弁当郷土料理シニア作り置き常備菜沖縄料理クーブイリチー

  噛みしめるほどにおいしい沖縄の伝統料理クーブイリチー。クーブは昆布、イリチーは炒め煮のこと。細切りにした昆布をかつおと豚肉のお出汁で炒め煮します。もとはお祝い事などハレの日に欠かせない縁起の良いお...

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  アンダルシア風オレンジのサラダ　Remojón

  • 2016年3月16日 11:52
  • 副菜
  • 20分

  スペイン料理洋風サラダヨーロッパ郷土料理ワインに合うおつまみおもてなしオレンジスペイン料理サラダたらオリーブ卵スパイスビールに合うおつまみバル世界各国の料理

  春は甘くてジューシィな国産オレンジがおいしい季節。アルハンブラ宮殿があることで有名なスペイン南部の都市・グラナダの郷土料理「Remojón（レモホン）」を作ってみました。具材の主役は、たっぷりのオレンジと...

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  ほたるいかと菜の花のプランチャ （スペインバル風の炒めもの）

  • 2016年3月15日 17:23
  • 主菜
  • 10分

  炒め物バル世界各国の料理おつまみ春野菜時短スペイン料理菜の花にんにくホタルイカ

  あっという間に作れてご飯もお酒もすすむ、旬のほたるいかと菜の花を使ったかんたん炒めもの。スペイン・バルの定番プランチャ（鉄板焼き）をほたるいかで作り、一緒にほろ苦い菜の花を添えました。ガーリックの...

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  スペインの鍋ごはん ＊ バスク風 あさりの炊き込みごはん

  • 2016年3月14日 20:37
  • 主食
  • 30分

  炊き込みご飯ヨーロッパ世界各国の料理郷土料理おもてなしスペイン料理米あさりピーマン

  魚介の旨みたっぷりのスープを吸ったお米がたまらなくおいしい、スペインの鍋ごはん。「Arroz con almejas（アロス・コン・アルメハス）」という、スペイン北部・バスク地方の郷土料理です。パエリアとは違い、本...

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  基本の ＊ 魚のスープストック（家庭用フュメ・ド・ポワソン）

  • 2016年3月14日 18:17
  • 調味料
  • 45分

  スペイン料理ヨーロッパ基本イタリア料理フランス料理玉ねぎセロリ

  フランス・イタリア・スペイン料理など、地中海料理には欠かせないお魚のお出汁。スーパーでも手軽に買える魚のアラで、ご家庭でも簡単に作れます。濃厚な旨みのあるスープに仕上がるので、魚介系のパスタソース...

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