主菜
ザクザクカレーの豚ステーキ
投稿日2016/08/31
更新日2016/08/31
調理時間15分
油で揚げないのに、まるでフライ！ カレー風味のザクザクした衣が美味しい、簡単お手軽おかずです。 混ぜて乗せて焼くだけなので、面倒な油処理も、中まで火が通らないなんて心配も不要！ 揚げ物はちょっと苦手という方にぜひお試しいただきたいメニューです。
材料2人分
- 豚ロース肉(ステーキ用)2枚
- Bパン粉大さじ5(約15g)
- Bカレー粉小さじ1
- B粉チーズ大さじ1
- Bニンニク1/2片
- Bオリーブオイル大さじ1
- 塩適量
- 胡椒適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
オーブントースターがなければ、魚焼きグリルでも大丈夫！焦げないよう火加減にご注意下さいね。 サッパリ味がお好みなら、レモンをたっぷり絞ってぜひどうぞ！
- 準
ニンニクはすりおろしておく。
- 1
- 2
B パン粉大さじ5(約15g)、カレー粉小さじ1、粉チーズ大さじ1、ニンニク1/2片、オリーブオイル大さじ1を混ぜ合わせて、カレーパン粉を作る。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、1.の豚肉を入れ強火で両面キツネ色に焼き色をつけたら、中火にしてしっかり豚肉に火を通す。
- 4
大きく切ったアルミホイルの上にお肉をのせ、その上にパン粉をおき、オーブントースターでパン粉が少し色づくまで焼けば、できあがり。
レシピID
142422
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